Julefrukost FH 2014, TAKIÐ DAGINN FRÁ!
Kæru FH-ingar
Þá er komin dagsetning á hið margrómaða Julefrukost FH 2014 og án efa flottasta Julefrukostið í Hafnarfirði og þó víðar væri leitað. Dagurinn sem hefur orðið fyrir valinu í ár er laugardagurinn 6.desember.
Fylgist með á www.fh.is þegar nánari tilkynningar um skemmtikrafta og forsölu koma. Plakatið er í vinnslu og þar verða andlit og nöfn sem enginn vill missa af, en núna er sem sagt hægt að setja stórt og feitt X í dagbókina og taka daginn frá. Dagskráin verður þétt og skemmtileg eins og undanfarin ár.
Strákarnir í Kjötkompaníinu lofa sannkallaðri flugeldasýningu en Julefrukostin síðustu ár hefur verið þekkt fyrir þeirra ”best of” matseðil en þar spila þeir sínum bestu spilum fyrir FH-inga og vini þeirra. Matseðilinn má sjá hér að neðanverðu og það má fullyrða það að matseðillinn hefur aldrei verið glæsilegri.
FH Julefrukost
Forréttir:
Hreindýrapaté með rauðlaukssultu og rifsberjum
Heitreykt og grafin andabringa á sesam-rucola og jarðarberjasósa
Nauta carpaccio með ferskum parmesan og lime
Grafið nautafile með piparrótarrjóma
Nauta-tartar á kryddbrauði
Laxatartar með capers og piparrótarsósu
Grafinn lax með hunangs-sinnepssósu
Humarsaltfisksalat
Reyklaxa-kæfa með dillsósu
Tvítaðreykt hangilæri á beini með laufabrauði
3 teg. Síld með rúgbrauði
Ekta Danskt leverpostej með steiktu baconi og sveppum
Aðalréttir:
Dönsk fleskestej
Nautalundir í Trufflusveppe pipar kryddlegi
Kalkúnabringur
Meðlæti:
Soðsósa (með nauti)
Kartöflusalat
Brokolisalat
Salvíusósa (með kalkún)
Ferskt salat með sólþurrkuðum tómötum, feda osti og ólífum
Kalkúnafylling
Waldorf salat
Ofnbakaðar kartöflur
Nýbakað brauð.
<p style="text-align: cen